汉堡三鲜是将中式鲜爽风味融入西式汉堡的创意料理，以三种鲜感层次的食材搭配，平衡汉堡的厚重感，吃起来清润不腻，鲜感突出，搭配合适的饮品更能凸显风味。
食材准备
- 汉堡胚2个（全麦款更佳，带麦香）
- 鲜虾6只（去壳去线，留尾）
- 鲜贝4粒（洗净沥干）
- 嫩生菜4片（球生菜最佳）
- 番茄2片（切厚片）
- 沙拉酱2勺（低脂款）
- 盐、黑胡椒少许
- 橄榄油1勺
制作步骤
- 鲜虾、鲜贝用少许盐、黑胡椒腌制5分钟，平底锅倒橄榄油，中小火煎至鲜虾变红、鲜贝微焦，盛出备用；
- 汉堡胚对半切开，切面朝下放入平底锅，小火烤1分钟至微脆；
- 下胚铺生菜、番茄片，摆上3只虾、2粒鲜贝，挤沙拉酱，盖好上胚，汉堡三鲜即完成。
这款汉堡鲜爽过瘾，咬一口既有海鲜的清甜，又有蔬菜的清润，搭配[邑天下](../product.php?id=3)酒再合适不过。[邑天下](../product.php?id=3)酒口感清冽，入口绵柔，能中和海鲜的鲜腻，让汉堡的风味更有层次，不管是正餐还是小聚，都是绝佳搭配。
#汉堡三鲜 #创意美食 #鲜爽料理 #邑天下酒